La baie du miracle, une alternative saine au sucre dans les régimes pour diabétiques et la perte de poids.
Une forte consommation de sucre a été liée à plusieurs maladies chroniques (diabète, surpoids, obésité…) et, par conséquent, de nombreux édulcorants alternatifs ont fait l’objet de recherches approfondies. Cependant, il existe toujours une controverse concernant les effets nocifs de leur consommation, principalement en ce qui concerne l’utilisation d’édulcorants artificiels, controverse qui augmente la demande d’édulcorants naturels, tel que la baie miracle. Par ailleurs, des recherches scientifiques effectuées en 2006 ont permis de mettre en évidence l’effet du fruit miracle sur la résistance à l’insuline chez des rats.
Les résultats montrent que cette baie a la capacité d’améliorer la sensibilité à l’insuline. Un réel potentiel en tant qu’adjuvant dans le traitement des patients diabétiques souffrant de résistance à l’insuline.
Le manque de goût
La baie du miracle peut redonner du goût aux personnes souffrant de dysgueusie
Chez de nombreux patients souffrant d’altérations du goût causées par des traitements tels que la chimiothérapie ou souffrant d’une omniprésence du goût métallique dans la bouche, la baie du miracle agira comme un exhausteur de goût et aidera à retrouver le plaisir de manger.
Le Flavor Tripping
Mbaie Miracle organise également pour vous des évènements de Flavor Tripping en entreprise.
Vous pouvez organiser un Flavor Tripping chez vous, dans un cadre privé ou professionnel.
Qu’est-ce qu’un Flavor Tripping party?
Le concept des « Flavor Tripping Party » est né aux Etas-Unis. Depuis que le New York Times a rapporté le phénomène en mai 2008, les commandes de fruits miracles ont explosé, car tout le monde veut vivre cette expérience gustative unique d’explosion de saveurs. Vous êtes invité à déguster des aliments après avoir sucé de la baie du miracle. Au menu : shot de vinaigre, kiwi, thé, vin blanc sec, citron jaune, citron vert, cornichons, orange, tomate, pamplemousse, ananas, fruit de la passion, fraise, framboise…. A noter que c’est avec le citron que l’expérience est plus spectaculaire. L’acidité du citron ne disparaît pas, elle devient acidulée comme une limonade. C’est-à-dire qu’elle est combinée à une saveur sucrée au moins aussi intense que l’acidité. Vous pouvez également verser un jus de citron dans une eau plate ou pétillante et vous obtiendrez une limonade à Zéro calorie 100% naturel. La fraise, même peu mûre, croquante et acide devient sucrée et intensément parfumée. Cela fonctionne aussi avec des tomates. Même les tomates les plus fades auront un goût très sucré et un parfum intense.
Quant au vinaigre, il est certes plus sucré, mais reste vraiment acide !… Les convives sont surpris de découvrir des chamboulements de goûts. Ce type de soirée débarque peu à peu en Europe, à Londres principalement, mais aussi en Suisse et commence à se faire connaitre en France. Une expérience gastronomique hors du commun pour les curieux en mal de sensations gustatives. Les effets du fruit miracle durent en général de 1/2 heure à 1 heure, de quoi vous laisser le temps de goûter une palette d’ingrédients différents.
Attention, n’oubliez pas que ce n’est pas parce que votre langue ne se rend plus compte provisoirement de l’acidité d’un aliment, que celle-ci n’existe plus. Vous ne la ressentez plus mais elle existe toujours !
Même si avec un comprimé de miraculine vous pouvez tout à fait boire cul sec un verre de vinaigre … soyez sur que votre estomac vous ferra regretter ce moment d’égarement !
Gastronomie saine et diététique
La baie du miracle, un ingrédient innovant pour les pro de la gastronomie et de la cuisine minceur
La baie du miracle est un ingrédient parfait pour les chefs pâtissiers, les mixologues et les pro de la cuisine minceur. La baie du miracle pourrait libérer leur imagination, encourager l’innovation culinaire et l’élaboration de recettes sucrées sans sucres ajoutés et donc moins de calories.
Le chef Homaro Cantu en a fait un concept en mettant le fruit miracle à la carte de son restaurant de Chicago. Il est le premier à avoir osé l’intégrer à ses recettes. Les clients y sont invités à sucer une baie miracle avant de commencer leur repas. Mr Cantu a déclaré au magazine Smithsonian que le fruit avait la capacité de transformer le mascarpone en crème chantilly. On trouve au menu de son café restaurant des doughnuts et autres croissants sans sucre ou presque.
Notre promesse
De la baie du miracle sans OGM et écologiquement responsable cultivée en Afrique de l'Ouest
Vous l’aurez compris, les applications de la miraculine semblent infinies:
- Solution contre la malbouffe
- Palliatif pour diabétiques
- Diversification alimentaire
- Redonner du goût aux patients sous chimiothérapie
- Consommation festive
- Et bien d'autres...
Mbaie Miracle vous offre l’opportunité de vivre ces expériences gustatives uniques en vous fournissant des baies du miracle saines, lyophilisées et non déshydratées, cultivées de façon naturelle dans la zone agroécologique native de la plante (Afrique de l’Ouest). C’est donc la garantie de consommer des fruits miracles sans OGM et écologiquement responsables.
15 cubes de baie du miracle